Resensi Buku : Pentingnya Menerapkan Pola Makan Bersih

Buku Eating Clean karya Inge Tumiwa Bachrens adalah sebuah panduan praktis untuk mengadopsi pola hidup sehat melalui pendekatan makan bersih atau clean eating. Apa itu makan bersih?

Makan bersih adalah sebuah upaya menerapkan dan memilih makanan yang alami, minim pengolahan, dan bebas dari zat tambahan yang berbahaya, seperti pengawet, pewarna, atau pemanis buatan. Dengan bahasa yang sederhana dan relatable, Inge berhasil menjelaskan konsep-konsep nutrisi sehingga mudah dimengerti.

Hal tersebut menjadikan buku ini relevan bagi pembaca dari berbagai usia dan latar belakang yang ingin memulai gaya hidup sehat tanpa tekanan.

Inge Tumiwa Bachrens, mungkin lebih dikenal lewat kiprahnya di dunia musik Indonesia melalui festival musik tahunan Jakarta, International Java Jazz Festival atau komunitas garage salenya yaitu Jakarta Garage Sale.

Namun sejak dirinya dan keluarganya didera berbagai penyakit tahun 2012, Inge mulai menulis tentang pola makan sehat Eating Clean melalui blognya “My Eating Clean Project”, yang ditulis seiring dengan program makan sehat yang dijalankannya bersama keluarga.

Sejak Inge berhasil memperbaiki kesehatannya dan keluarga melalui pola makan bersih, ia kini menjadi figur otentik yang sering berbagi pengalaman tentang pola makan bersih untuk kesehatan.

Dengan semangat demi membagikan ilmu dan motivasi, Inge aktif mengedukasi masyarakat melalui berbagai workshop dan seminar tentang pentingnya makan sehat dalam kehidupan sehari-hari.

Eating Clean tidak hanya berisi teori, tetapi juga dilengkapi dengan panduan praktis seperti tips memilih bahan makanan sehat, langkah-langkah sederhana untuk memulai pola makan bersih, serta berbagai resep makanan yang mudah dipraktikkan.

Inge menuliskan beberapa tips mudah yang bisa kita terapkan sehari-hari demi menjaga pola makan serta konsumsi sehat yang relate dengan keseharian kita.

Termasuk bagaimana cara untuk memulai membawa bekal dan mengurangi jajan di luar. Lebih cermat memilih bahan makanan serta mengamati label pada kemasan makanan dan minuman proses yang kita beli.

Inge juga menekankan pentingnya menghindari makanan olahan yang kaya bahan kimia, seperti makanan kaleng atau cepat saji, dan menggantinya dengan makanan segar dan alami, seperti sayuran organik, biji-bijian utuh, dan protein nabati.

Tak kalah pentingnya juga adalah penerapan kedisiplinan, motivasi dan kemauan serta tidak mudah menyerah demi mendapatkan hasil yang optimal dalam upaya menjaga kesehatan tubuh.

Eating Clean disajikan dengan gaya penulisan yang ringan dan praktis, sehingga pembaca tidak merasa terintimidasi oleh konsep-konsep baru tentang kesehatan. Buku ini juga memberikan inspirasi melalui kisah pribadi Inge, yang menjadikan teori-teori yang disampaikan terasa nyata dan aplikatif.

Selain itu, kehadiran resep-resep sederhana membuat pembaca dapat langsung mempraktikkan pola makan bersih tanpa perlu merasa bingung atau terbebani.

Salah satu materi penting yang dibahas dalam buku ini adalah manfaat besar dari mengurangi asupan gula tambahan. Inge menjelaskan bagaimana gula tambahan dalam makanan olahan dapat menyebabkan inflamasi, kenaikan berat badan, hingga risiko penyakit kronis seperti diabetes.

Ia juga mengajarkan pentingnya detoksifikasi tubuh secara alami melalui makanan berserat tinggi, seperti sayur dan buah, serta pentingnya menjaga hidrasi dengan air putih. Melalui buku ini penulis juga mengajak pembaca untuk mengenali kebutuhan tubuh mereka sendiri dan tidak terjebak pada pola makan ekstrem yang tidak sehat.

Sayangnya Eating Clean minim rujukan ilmiah yang mendukung pernyataan-pernyataan penulis, meski hal itu akan bisa dengan mudah kita temukan di internet. Namun secara keseluruhan, Eating Clean adalah buku yang sangat bermanfaat bagi pembaca yang ingin memperbaiki pola makan dan memulai perjalanan menuju hidup sehat alih-alih sekedar menurunkan berat badan.

Eating Clean akan memberikan panduan praktis dan inspiratif untuk anda dan menjadikannya salah satu buku yang patut dibaca, terutama di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat di era modern. (mit)